Хотя хмель в основном связан с производством пива, он обладает многими специфическими свойствами, которые делают его больше, чем приправой для пивоварения. Удивительно, но экстракты хмеля доказали свои противораковые свойства. Кроме того, хмель и его шишки могут оказаться незаменимым средством от бессонницы и гиперактивности.
Оглавление
Свойства и характеристики хмеля
В Польше хмель растет в диком виде, но также успешно выращивается. Кроме того, это растение встречается в Азии и Северной Америке. Он принадлежит к семейству каннабиса и является своеобразным многолетним вьющимся растением. Хмель — ценная пряность, используемая в основном в пивоварении для придания напиткам особой горечи и соответствующего аромата. Однако стоит знать, что экстракты хмеля обладают полезными для здоровья свойствами, а сам хмель обыкновенный считается лекарственным растением. Где и в каких препаратах можно найти экстракты и экстракты хмеля?
Они присутствуют в основном во многих популярных фармацевтических препаратах, используемых для успокоения. Мы находим его в фармацевтических препаратах со снотворным эффектом. Мы также можем приготовить себе травяной чай из хмеля, который заставит нас уснуть, успокоит и расслабит . Гурманы также могут потянуться к качественному пиву, которое оказывает идентичное воздействие на организм (любое сырье с хмелем в составе не следует употреблять людям, принимающим другие синтетические наркотики для успокоения, а также водителям). Хмель наиболее известен этими свойствами. Однако на этом его преимущества не заканчиваются.
Что содержат шишки хмеля?
Важнейшим травяным сырьем, получаемым из хмеля, являются его шишки — наиболее характерные элементы растения. Шишки хмеля содержат смолы, эфирные масла, дубильные вещества, кислоты, холин, аспарагин и флавоноиды, включая кверцетин. Окончательный аромат и вкус пива формируют эфирные масла и содержащиеся в них терпены и терпеноиды, а также горькие кислоты, такие как гумулон и лупулон. Высокое содержание флавоноидов и других антиоксидантных веществ придает экстрактам хмеля противовоспалительное, успокаивающее и бактерицидное действие.
Среди них наибольший интерес ученых вызывает ксантогумол — соединение с особым противораковым действием . Ксантахумол очень эффективно удаляет свободные радикалы из организма и подавляет воспаление, которое может привести к онкогенезу. Он особенно эффективен против изменений в сторону рака груди, толстой кишки или простаты. Кроме того, ксантахумол предотвращает атеросклероз, подавляет рост плесени и грибков, обладает противовирусными и бактерицидными свойствами .
Лупулин — хмелевое сокровище
Хмель содержит уникальное вещество, которое нельзя не заметить при анализе его лечебных свойств — это лупулин, липкие желто-коричневые порошкообразные выделения, вырабатываемые железами, расположенными на внутренней стороне чешуек шишек хмеля. Лупулин обладает сильным запахом и сильным горьким вкусом . В нем содержатся все активные соединения, описанные выше, включая дубильные вещества, масла, горькие кислоты и специфические флавоноиды.
Хмель для мужчин и женщин
Лупулин обладает легким эстрогенным действием, поэтому медикаменты с его участием рекомендованы женщинам в постменопаузе. В свою очередь, это поможет мужчинам позаботиться о предстательной железе и отрегулировать сексуальные функции . Из-за своего успокаивающего и замедляющего действия хмель в старину считался лекарством от нимфомании и истерии.
